Description du produit :

Un vin mousseux amusant : la Piquette, faite en ajoutant eau et sucre au marc après pressage. Légèrement pétillante.

Notes de dégustation : Arômes de fraise et cidre de pomme. Palais léger et picotant, finale fraise-rhubarbe.

Technique : Alcool 7,2 %, SO2 3 mg/L, sucre résiduel 3 g/L. Vegan. Cidre de pomme local ajouté au marc. Cépages : Gamay Noir, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Vidal, Marquette, Syrah.

Accords : Tartes aux pêches, Brie crémeux, salades de fruits.

Service : Servir aussi froid que possible.

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Foire aux questions

Comment servir Ophelia Piquette ?

Aussi froid que votre frigo peut le faire. Léger, faible en alcool, légèrement pétillant. Meilleur dans un verre tulipe ou flûte pour préserver les bulles.

Quels mets s'accordent avec Ophelia Piquette ?

Tartes aux pêches, Brie crémeux, salades de fruits. Tout ce qui est léger et frais par un après-midi d'été. Aussi servi pendant notre happy hour Après Beach.

Qu'est-ce qu'une Piquette ?

Vin français traditionnel fait en refermentant le marc avec de l'eau (on utilise du cidre local) et du sucre. Léger, faible en alcool (7,2 %), pétillant naturellement. Vegan. 3 g/L sucre résiduel (sec).

Combien de temps se conserve Ophelia après ouverture ?

Buvez dans la même séance. Capsule couronne – pas de recapsulage. Avec un bouchon à vin mousseux, vous pouvez la garder une nuit au frigo, mais les bulles disparaissent vite.

Où acheter Ophelia ?

Directement au vignoble, en ligne à traynorvineyard.com (Ontario seulement), dans certains restaurants, et à la LCBO — CSPC 44557.