Hot Rocket 22'

Vin mousseux pourpre profond fait à 100 % de Baco Noir, légèrement pressé après 10 jours de macération, fermenté sauvagement en acier inoxydable, gazéifié naturellement pendant 2 mois.

Notes : Couleur pourpre dense, corps léger et pétillant, cerises acidulées et cassis frais.

Technique : 100 % Baco Noir, 10,3 % alcool, <3 g/L sucre résiduel, VQA Ontario, 2022.

Accords : Brochettes de halloumi, côtelettes de porc au BBQ, carbonara, brie.

Trouvez-le à la LCBO — CSPC 44066

Foire aux questions

Comment servir Hot Rocket ?

Froid, aussi froid que votre frigo peut le faire. Ouvrir avec précaution – le style pétillant pourpre peut être vif à l'ouverture.

Quels mets s'accordent avec Hot Rocket ?

Brochettes de halloumi, côtelettes de porc BBQ, carbonara, brie. Style Lambrusco – conçu pour la cuisine au grill et les repas décontractés.

Hot Rocket est-il végane ?

Oui, végane. 10,3 % d'alcool. 100 % Baco Noir, VQA Ontario, 2022. Moins de 3 g/L sucre résiduel (sec).

Combien de temps se conserve Hot Rocket après ouverture ?

Buvez dans la même séance. Capsule couronne. Un bouchon à vin mousseux aide.

Où acheter Hot Rocket ?

Au vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et à la LCBO — CSPC 44066.