Plus petit le plan, meilleure l'expérience. Ce que la plupart des visiteurs se trompent au sujet du comté de Prince Edward, et comment ceux qui y vivent planifient une visite.
La conversation qu'on a tous les jours
Tous les jours au comptoir de dégustation, quelqu'un nous décrit son plan. « On fait Closson Chase, puis Stanners, puis Hinterland, puis Karlo, puis on revient pour le coucher du soleil à Sandbanks, et souper à Picton. »
La partie vignobles est correcte. Quatre vignobles côté ouest dans la même journée, c'est tendu mais ça fonctionne. Ils sont tous à quinze minutes les uns des autres.
C'est Sandbanks qui casse la journée. Le trajet jusqu'à Sandbanks et retour depuis le secteur Hillier, c'est 50 minutes aller-retour, plus les trois heures que vous allez vraiment passer à la plage. Le temps que vous ayez fini, vous courez après le coucher du soleil et le souper à Picton devient un souper froid dans le char à 22 h.
Voici la solution que personne ne dit : remplacez Sandbanks par North Beach. C'est dix minutes du même secteur vignobles, l'eau est tout aussi belle, et le stationnement est presque toujours libre. Même journée de plage. Deux heures de votre vie récupérées.
Une histoire de géographie
Des amis ont acheté une maison de l'autre côté du comté. « On va être plus proches maintenant », qu'ils ont dit. « On va se voir tout le temps. »
C'est une heure de route, chaque sens, pour aller chez eux.
Ce n'est pas la 401. Ici, les routes serpentent. Les limites de vitesse sont à 60 ou 80 – à travers les villages, 50, parfois 40. Vous traversez Wellington, vous traversez Bloomfield, vous traversez Picton – pas autour. Le sud de l'Ontario a été tracé par les Britanniques sur une grille de blocs de 10 acres, angles droits, routes droites. Le comté de Prince Edward a été colonisé avant la grille, et les routes suivent encore l'eau.
Le comté fait environ 1 050 kilomètres carrés. C'est plus grand que la ville de Calgary. Mais ça ne se conduit pas comme ça.
Les temps de trajet que personne ne cite
- Hillier à Waupoos : la carte dit 45 min, en réalité 60-70 min
- Wellington à Cressy : la carte dit 35 min, en réalité 50-55 min
- Lighthall (Milford) à del-Gatto (Waupoos) : la carte dit 30 min, en réalité 45 min
- Sandbanks à Hillier : 25-30 min
- North Beach à Hillier : 10 minutes, à chaque fois
Trois jours, trois secteurs. Une seule journée ? Choisissez-en un.
Jour 1 – L'Ouest (Hillier + Wellington)
La plus grande concentration de vignobles dans la plus petite géographie. Vignobles : Closson Chase, Stanners, Hinterland, Karlo Estates, Trail Estate, Traynor Family Vineyard, Grange of PEC, Hubbs Creek, Huff Estates. Plage : North Beach (10 min) ou Wellington Beach (5 min). Souper : Wellington village ou chez Traynor.
Jour 2 – Centre et Sud (Bloomfield + Milford + Sandbanks)
La journée pour Sandbanks Provincial Park, accompagnée des vignobles du centre. Vignobles : Lighthall, Long Dog, autour de Bloomfield. Coucher du soleil : restez tard à Sandbanks, la partie ouest de la plage capte un beau coucher de soleil sur le lac Ontario.
Jour 3 – L'Est (Picton + Waupoos + Cressy)
Le secteur le moins fréquenté. Vignobles : del-Gatto Estates, Waupoos Estates, By Chadsey's Cairns. Site naturel : Lake on the Mountain (mieux en matinée). Coucher du soleil honnêtement : le côté est fait face à l'est. Le soleil se couche derrière vous. Terminez vos dégustations vers 17-18 h et soupez à Picton.
Le piège Lighthall + del Waupoos
Le mauvais itinéraire le plus fréquent : quelqu'un essaye de caser Lighthall (Milford, secteur centre-sud) et del Waupoos (pointe est) dans le même après-midi. La carte dit 30 min entre les deux. En réalité, 45 min plus un mauvais virage autour d'un marais.
Ne le faites pas. Réservez l'un pour la prochaine visite.
Les questions qu'on vous pose vraiment
« Où logez-vous ? » Si vous logez à Wellington et votre plan inclut un souper à Waupoos, on va suggérer doucement une refonte.
« Qu'est-ce qui est incontournable pour vous ? » Bâtissez votre journée autour de votre incontournable, et laissez tout le reste tomber dans un rayon de trente minutes.
« Combien de temps avez-vous ? » Une journée = un secteur. Deux jours = deux secteurs. Trois jours = on peut planifier quelque chose de bon.
Plus petit le plan. Meilleure l'expérience.
Cette région a été colonisée par des gens qui prenaient leur temps. Les routes qu'ils ont tracées vous demandent encore d'en faire autant. Comprimez votre plan. Ajustez vos attentes. Voyez trois choses bien plutôt que sept choses mal. Revenez l'an prochain et faites un autre secteur.
C'est tout le secret.
Par où commencer
Si vous planifiez une journée dans le secteur ouest, venez nous voir. On est à Hillier, avec une cuisine, cinq terrasses, et l'équipe la plus opinionnée du comté sur la façon de planifier votre journée.
Traynor Family Vineyard
1774 Danforth Road, Hillier, ON K0K 2J0
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