{"product_id":"traynor-sherry","title":"Sherry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Sherry en syst\u0026egrave;me solera. Chaque mill\u0026eacute;sime introduit dans la barrique du haut, cascadant et s'assemblant aux pr\u0026eacute;c\u0026eacute;dents. Assemblage harmonieux de sept mill\u0026eacute;simes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Couleur ambr\u0026eacute;e captivante. Noisette, amande, abricots et figues s\u0026eacute;ch\u0026eacute;s. Tapisserie de saveurs \u0026ndash; sec au d\u0026eacute;part, \u0026eacute;quilibre sucr\u0026eacute;-acidul\u0026eacute;, vanille, \u0026eacute;pices, soup\u0026ccedil;on de salinit\u0026eacute;. Finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes du vinificateur\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Assemblage Chardonnay\/Sauvignon Blanc ferment\u0026eacute; sur peaux. Inspir\u0026eacute; de l'Amontillado. Fortifi\u0026eacute; avec nos propres spiritueux distill\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Fromages, noix, charcuterie, olives, plats aux champignons, chorizo. Polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\/Sauvignon Blanc, hors VQA, 300 bouteilles, 18,5\u0026nbsp;% alcool, 10 g\/L sucre, solera non mill\u0026eacute;sim\u0026eacute;, \u0026acirc;ge moyen 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le Sherry\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais, 10-13\u0026nbsp;\u0026deg;C. Petit verre \u0026agrave; vin ou copita. 2-3 oz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec le Sherry\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages et noix, charcuterie, olives, champignons, chorizo. Tr\u0026egrave;s polyvalent. Manchego ou gouda vieilli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'il y a dans le Sherry\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay et Sauvignon Blanc, fortifi\u0026eacute; avec nos propres spiritueux, vieilli en solera (sept mill\u0026eacute;simes). 18,5\u0026nbsp;% alcool. V\u0026eacute;gane. Hors VQA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevisser et r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rer. 1-2 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter le Sherry\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirectement au vignoble et en ligne (Ontario seulement). Production limit\u0026eacute;e de 300 bouteilles. Pas \u0026agrave; la LCBO.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le Sherry?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frais, 10-13 degres C. Petit verre ou copita. 2-3 oz.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Accords?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fromages, noix, charcuterie, olives, champignons, chorizo.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels cepages?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Chardonnay\/Sauvignon Blanc en solera. 18.5% alcool. Vegane.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Revisser et refrigerer. 1-2 mois.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Vignoble et en ligne (Ontario). 300 bouteilles. Pas a la LCBO.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43751697973537,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Sherry.png?v=1765747075","url":"https:\/\/traynorvineyard.com\/fr\/products\/traynor-sherry","provider":"Traynor Family Vineyard","version":"1.0","type":"link"}