{"product_id":"madonna-vermouth","title":"Madonna Vermouth","description":"\u003cp\u003eRiche bouquet floral \u0026ndash; lavande, lilas, camomille au nez. Pomme dor\u0026eacute;e l\u0026eacute;g\u0026egrave;re avec sumac entre les fleurs \u0026agrave; chaque gorg\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes du vinificateur\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Inspir\u0026eacute; des souvenirs du jardin d'herbes de sa m\u0026egrave;re et des livres de fleurs et l\u0026eacute;gumes. Cueillette fra\u0026icirc;che \u0026agrave; la ferme, infusion comme un th\u0026eacute;. Parfait en ap\u0026eacute;ritif, avec un plateau de fromages, ou en cocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Assemblage de vins; on retient 1\/3 chaque ann\u0026eacute;e en m\u0026eacute;thode solera modifi\u0026eacute;e. 15,5\u0026nbsp;% d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Fromages l\u0026eacute;gers, fruits de mer grill\u0026eacute;s, desserts fruit\u0026eacute;s, salades. Excellent ap\u0026eacute;ritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Servir frais, 7-11\u0026nbsp;\u0026deg;C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026laquo;\u0026nbsp;Quelque chose de vraiment sp\u0026eacute;cial pour l'Ontario.\u0026nbsp;\u0026raquo; \u0026ndash; Andre Proulx, Andrewinereview.ca, 19 avril 2018\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u0026laquo;\u0026nbsp;Tr\u0026egrave;s sec, saveurs \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;es.\u0026nbsp;\u0026raquo; \u0026ndash; Beppi Crosariol, The Globe and Mail, 28 mars 2019\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Madonna Vermouth\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre fa\u0026ccedil;on pr\u0026eacute;f\u0026eacute;r\u0026eacute;e\u0026nbsp;: en spritz.\u003c\/strong\u003e Madonna + soda + zeste d'orange + glace. Rafra\u0026icirc;chissant, facile, \u0026eacute;quilibre les botaniques parfaitement. Sinon\u0026nbsp;: servi froid 7-11\u0026nbsp;\u0026deg;C dans un petit verre \u0026agrave; vin ou coupe, ou sur glace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec Madonna Vermouth\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFromages l\u0026eacute;gers (ch\u0026egrave;vre, brie, feta), fruits de mer grill\u0026eacute;s, desserts fruit\u0026eacute;s, salades aux agrumes. Ou seul en ap\u0026eacute;ritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le vermouth\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin fortifi\u0026eacute; infus\u0026eacute; d'herbes, \u0026eacute;pices et fleurs. Madonna est notre vermouth blanc sec \u0026ndash; premier vermouth artisanal d'Ontario, fait depuis 2017 avec 20+ botaniques de notre jardin. V\u0026eacute;gane. 15,5\u0026nbsp;% d'alcool. Lavande, lilas, camomille dominantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve Madonna apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevisser et r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rer. 1 \u0026agrave; 2 mois. Les vins fortifi\u0026eacute;s se conservent plus longtemps gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; l'alcool plus \u0026eacute;lev\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Madonna\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirectement au vignoble, en ligne (Ontario seulement), ou dans certains restaurants. Pas actuellement \u0026agrave; la LCBO.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Madonna Vermouth?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Notre facon preferee: en spritz. Madonna + soda + zeste d'orange + glace. Sinon froid 7-11 degres C.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent avec Madonna Vermouth?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fromages legers (chevre, brie, feta), fruits de mer grilles, desserts fruites, salades aux agrumes.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce que le vermouth?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Vin fortifie infuse d'herbes et fleurs. Madonna est notre vermouth blanc sec, depuis 2017. 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