{"title":"Available at the LCBO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFind Traynor at the LCBO — 10 bottles, available across Ontario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen of our small-batch natural wines from Hillier, Prince Edward County, listed at LCBO stores province-wide and online at \u003ca href=\"https:\/\/www.lcbo.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLCBO.com\u003c\/a\u003e. Made on our 5.5-acre family vineyard, bottled at the winery, and shipped out to LCBO — the same wine we pour on the patio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhat you’ll find on the shelf: our naturally-sparkling \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-rocket-pet-nat\"\u003eHot Rocket\u003c\/a\u003e and \u003ca href=\"\/fr\/products\/green-meanie-pet-nat\"\u003eGreen Meanie\u003c\/a\u003e Pet-Nats, the original \u003ca href=\"\/fr\/products\/ophelia-original-piquette\"\u003eOphelia Piquette\u003c\/a\u003e (one of the first piquettes ever made in Ontario), \u003ca href=\"\/fr\/products\/breakfast-in-the-vineyard\"\u003eBreakfast in the Vineyard\u003c\/a\u003e, the bold-label \u003ca href=\"\/fr\/products\/bang-bang\"\u003eBang Bang\u003c\/a\u003e and \u003ca href=\"\/fr\/products\/5th-element\"\u003e5th Element\u003c\/a\u003e — plus four single-varietal Traynor Classics: \u003ca href=\"\/fr\/products\/gamay-noir\"\u003eGamay Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, and \u003ca href=\"\/fr\/products\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUse the \u003ca href=\"https:\/\/www.lcbo.com\/en\/storelocator\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLCBO store finder\u003c\/a\u003e to check what’s stocked near you, or read more about where to find Traynor at the LCBO on our \u003ca href=\"\/fr\/pages\/find-us-at-the-lcbo\"\u003eLCBO landing page →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWant something not on this list? The full Traynor range — including small-batch releases and one-offs that never make it to LCBO — ships across Ontario from \u003ca href=\"\/fr\/collections\/shop\"\u003eour online shop\u003c\/a\u003e or is available at the winery in Hillier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ophelia-original-piquette","title":"Ophelia Original Piquette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin mousseux amusant\u0026nbsp;: la Piquette, faite en ajoutant eau et sucre au marc apr\u0026egrave;s pressage. L\u0026eacute;g\u0026egrave;rement p\u0026eacute;tillante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de d\u0026eacute;gustation\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Ar\u0026ocirc;mes de fraise et cidre de pomme. Palais l\u0026eacute;ger et picotant, finale fraise-rhubarbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Alcool 7,2\u0026nbsp;%, SO2 3 mg\/L, sucre r\u0026eacute;siduel 3 g\/L. Vegan. Cidre de pomme local ajout\u0026eacute; au marc. C\u0026eacute;pages\u0026nbsp;: Gamay Noir, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Vidal, Marquette, Syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Tartes aux p\u0026ecirc;ches, Brie cr\u0026eacute;meux, salades de fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Servir aussi froid que possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-la \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44557 | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/find-us-at-the-lcbo\"\u003eTous les vins Traynor \u0026agrave; la LCBO \u0026rarr;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Ophelia Piquette\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAussi froid que votre frigo peut le faire. L\u0026eacute;ger, faible en alcool, l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement p\u0026eacute;tillant. Meilleur dans un verre tulipe ou fl\u0026ucirc;te pour pr\u0026eacute;server les bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec Ophelia Piquette\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartes aux p\u0026ecirc;ches, Brie cr\u0026eacute;meux, salades de fruits. Tout ce qui est l\u0026eacute;ger et frais par un apr\u0026egrave;s-midi d'\u0026eacute;t\u0026eacute;. Aussi servi pendant notre happy hour Apr\u0026egrave;s Beach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'une Piquette\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin fran\u0026ccedil;ais traditionnel fait en refermentant le marc avec de l'eau (on utilise du cidre local) et du sucre. L\u0026eacute;ger, faible en alcool (7,2\u0026nbsp;%), p\u0026eacute;tillant naturellement. Vegan. 3 g\/L sucre r\u0026eacute;siduel (sec).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve Ophelia apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuvez dans la m\u0026ecirc;me s\u0026eacute;ance.\u003c\/strong\u003e Capsule couronne \u0026ndash; pas de recapsulage. Avec un bouchon \u0026agrave; vin mousseux, vous pouvez la garder une nuit au frigo, mais les bulles disparaissent vite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Ophelia\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirectement au vignoble, en ligne \u0026agrave; traynorvineyard.com (Ontario seulement), dans certains restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44557.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Ophelia Piquette?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aussi froid que votre frigo peut le faire. 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Bouchon a vin mousseux aide.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter Ophelia?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et a la LCBO - CSPC 44557.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43746257404193,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/OpheliaOriginal.png?v=1684861340"},{"product_id":"green-meanie-pet-nat","title":"Green Meanie Pet-Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePet-Nat l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement p\u0026eacute;tillant fait \u0026agrave; 100\u0026nbsp;% de Vidal, ferment\u0026eacute; et embouteill\u0026eacute; au vignoble. V\u0026eacute;gane, naturel, m\u0026eacute;thode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Paille dor\u0026eacute;e claire. Nez de poire Bosc, pomme sauvage, barbe \u0026agrave; papa. Palais l\u0026eacute;ger et p\u0026eacute;tillant, douceur subtile, acidit\u0026eacute; zest\u0026eacute;e. Finale longue avec nectarine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 100\u0026nbsp;% Vidal, 10,1\u0026nbsp;% alcool, 3 g\/L sucre r\u0026eacute;siduel, VQA Ontario, 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s, l\u0026eacute;gumes grill\u0026eacute;s, fromage \u0026agrave; p\u0026acirc;te molle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 38293 | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/find-us-at-the-lcbo\"\u003eTous les vins Traynor \u0026agrave; la LCBO \u0026rarr;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Green Meanie\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFroid. Plus froid est mieux.\u003c\/strong\u003e Ouvrir avec pr\u0026eacute;caution \u0026ndash; les pet-nats peuvent \u0026ecirc;tre vifs. Verre standard ou tulipe pour les bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec Green Meanie\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s, l\u0026eacute;gumes grill\u0026eacute;s, fromage \u0026agrave; p\u0026acirc;te molle. Notre vin \u0026laquo;\u0026nbsp;fait pour une journ\u0026eacute;e d'\u0026eacute;t\u0026eacute;\u0026nbsp;\u0026raquo;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un Pet-Nat\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eP\u0026eacute;tillant Naturel \u0026ndash; vin mousseux embouteill\u0026eacute; avant la fin de la fermentation pour gazage naturel en bouteille. 100\u0026nbsp;% Vidal, 10,1\u0026nbsp;% alcool, v\u0026eacute;gane, VQA Ontario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve Green Meanie apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez dans la m\u0026ecirc;me s\u0026eacute;ance. Capsule couronne \u0026ndash; pas de recapsulage. Un bouchon \u0026agrave; vin mousseux donne un jour de plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Green Meanie\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 38293.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Green Meanie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Froid. Plus froid est mieux. Ouvrir avec precaution.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent avec Green Meanie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fruits de mer, plats epices, legumes grilles, fromage a pate molle.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce qu'un Pet-Nat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Petillant Naturel - mousseux embouteille avant fin de fermentation. 100% Vidal, 10.1% alcool, vegan.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps se conserve Green Meanie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Buvez dans la meme seance. Capsule couronne. Bouchon a vin mousseux aide.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter Green Meanie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et a la LCBO - CSPC 38293.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43746291220769,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/GreenMeanie_1.png?v=1705428535"},{"product_id":"hot-rocket-pet-nat","title":"Hot Rocket Pet-Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHot Rocket 22'\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin mousseux pourpre profond fait \u0026agrave; 100\u0026nbsp;% de Baco Noir, l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement press\u0026eacute; apr\u0026egrave;s 10 jours de mac\u0026eacute;ration, ferment\u0026eacute; sauvagement en acier inoxydable, gaz\u0026eacute;ifi\u0026eacute; naturellement pendant 2 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Couleur pourpre dense, corps l\u0026eacute;ger et p\u0026eacute;tillant, cerises acidul\u0026eacute;es et cassis frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 100\u0026nbsp;% Baco Noir, 10,3\u0026nbsp;% alcool, \u0026lt;3 g\/L sucre r\u0026eacute;siduel, VQA Ontario, 2022.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Brochettes de halloumi, c\u0026ocirc;telettes de porc au BBQ, carbonara, brie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44066\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Hot Rocket\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFroid, aussi froid que votre frigo peut le faire. Ouvrir avec pr\u0026eacute;caution \u0026ndash; le style p\u0026eacute;tillant pourpre peut \u0026ecirc;tre vif \u0026agrave; l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec Hot Rocket\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrochettes de halloumi, c\u0026ocirc;telettes de porc BBQ, carbonara, brie. Style Lambrusco \u0026ndash; con\u0026ccedil;u pour la cuisine au grill et les repas d\u0026eacute;contract\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHot Rocket est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, v\u0026eacute;gane. 10,3\u0026nbsp;% d'alcool. 100\u0026nbsp;% Baco Noir, VQA Ontario, 2022. Moins de 3 g\/L sucre r\u0026eacute;siduel (sec).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve Hot Rocket apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez dans la m\u0026ecirc;me s\u0026eacute;ance. Capsule couronne. Un bouchon \u0026agrave; vin mousseux aide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Hot Rocket\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44066.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Hot Rocket?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Froid, aussi froid que possible. Ouvrir avec precaution.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent avec Hot Rocket?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Halloumi, cotelettes de porc BBQ, carbonara, brie. Style Lambrusco.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hot Rocket est-il vegane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 10.3% alcool. 100% Baco Noir, VQA Ontario, 2022.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps se conserve Hot Rocket?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Buvez dans la meme seance. Capsule couronne.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter Hot Rocket?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et a la LCBO - CSPC 44066.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"Vintage 2022","offer_id":43746320843041,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Hot_Rocket.png?v=1765746746"},{"product_id":"sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc v\u0026eacute;gane ferment\u0026eacute; et vieilli au vignoble. Bouquet de p\u0026ecirc;che blanche, citronnelle, clou de girofle. Vieilli 6 mois en acier inoxydable, embouteill\u0026eacute; non filtr\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e P\u0026ecirc;che blanche, citronnelle, goyave, ananas au nez. Poire verte croquante, acidit\u0026eacute; citronn\u0026eacute;e au palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 100\u0026nbsp;% Sauvignon Blanc, 12\u0026nbsp;% alcool, 2 g\/L sucre, VQA Niagara Peninsula.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Fruits de mer frais, hu\u0026icirc;tres, poulet grill\u0026eacute;, salades aux agrumes, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44061\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le Sauvignon Blanc\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais, 8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C. Un verre \u0026agrave; vin blanc standard. Pas trop froid \u0026ndash; les ar\u0026ocirc;mes se r\u0026eacute;v\u0026egrave;lent mieux au haut de la fourchette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec le Sauvignon Blanc\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer frais (surtout hu\u0026icirc;tres), poulet grill\u0026eacute;, salades aux agrumes, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sauvignon Blanc est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, v\u0026eacute;gane. 12\u0026nbsp;% alcool. 100\u0026nbsp;% Sauvignon Blanc, VQA Niagara Peninsula. Vieilli 6 mois en acier inoxydable, embouteill\u0026eacute; non filtr\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; revisser et r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rer. 3 \u0026agrave; 4 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter le Sauvignon Blanc\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44061.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le Sauvignon Blanc?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frais, 8-10 degres C. Pas trop froid.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fruits de mer, huitres, poulet grille, salades aux agrumes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vegane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 12% alcool. 100% Sauvignon Blanc, VQA Niagara.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - 3-4 jours refrigere.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, LCBO - CSPC 44061.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43749976441121,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Sauvignon_Blanc.png?v=1765747249"},{"product_id":"pinot-gris","title":"Pinot Gris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Pinot Gris v\u0026eacute;gane, ferment\u0026eacute; et vieilli au vignoble. Mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; froid 24h sur peaux, fermentation lente \u0026agrave; froid, malolactique en acier, non coll\u0026eacute;, non filtr\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Poire cuite et citronnelle zest\u0026eacute;es. Palais doux, rond, soyeux, acidit\u0026eacute; lumineuse. Finale citronn\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 12\u0026nbsp;% alcool, 2 g\/L sucre, VQA Niagara, 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, poulet ou porc grill\u0026eacute;, l\u0026eacute;gumes grill\u0026eacute;s, fromage \u0026agrave; p\u0026acirc;te molle, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44067\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le Pinot Gris\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais, 8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C. Plus de corps qu'on s'y attend \u0026ndash; pas trop froid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec le Pinot Gris\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, poulet ou porc grill\u0026eacute;, l\u0026eacute;gumes grill\u0026eacute;s, fromage \u0026agrave; p\u0026acirc;te molle, plats l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;s. Vin polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pinot Gris est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. 12\u0026nbsp;% alcool. 100\u0026nbsp;% Pinot Gris, VQA Niagara, 2023. Non coll\u0026eacute;, non filtr\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; 3-4 jours r\u0026eacute;frig\u0026eacute;r\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter le Pinot Gris\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44067.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le Pinot Gris?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frais, 8-10 degres C.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fruits de mer, poulet ou porc grille, fromage a pate molle.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vegane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 12% alcool. VQA Niagara, 2023.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - 3-4 jours refrigere.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne, LCBO - CSPC 44067.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43750396592417,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Pinot_Gris.png?v=1765747359"},{"product_id":"breakfast-in-the-vineyard","title":"Breakfast in the Vineyard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Glou Glou \u0026ndash; assemblage de Vidal et Gamay Noir co-ferment\u0026eacute;s. L\u0026eacute;ger, juteux, sec, style ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e L\u0026eacute;ger et juteux comme un ros\u0026eacute; sec. Ar\u0026ocirc;mes de Jolly Ranchers. Premi\u0026egrave;re gorg\u0026eacute;e d\u0026eacute;licieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 83\u0026nbsp;% Vidal, 17\u0026nbsp;% Gamay Noir. 12\u0026nbsp;% alcool, 3 g\/L sucre, 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Tapas espagnoles, paellas, viandes grill\u0026eacute;es (chorizo, churrasco), fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 50131\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Breakfast in the Vineyard\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais, 8-10\u0026nbsp;\u0026deg;C. Style l\u0026eacute;ger et juteux \u0026ndash; le froid fait ressortir la fra\u0026icirc;cheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapas espagnoles, paellas, chorizo ou churrasco grill\u0026eacute;s, fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que Glou Glou\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFran\u0026ccedil;ais pour le bruit du vin qui se verse. 83\u0026nbsp;% Vidal \/ 17\u0026nbsp;% Gamay Noir, co-fermentation Clarete. 12\u0026nbsp;% alcool. V\u0026eacute;gane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; 3-4 jours r\u0026eacute;frig\u0026eacute;r\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Breakfast in the Vineyard\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 50131.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Breakfast in the Vineyard?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frais, 8-10 degres C.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Accords?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tapas espagnoles, paellas, chorizo grille, fruits de mer.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Glou Glou?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"83% Vidal \/ 17% Gamay Noir, Clarete co-fermente. 12% alcool. Vegane.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - 3-4 jours.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne, LCBO - CSPC 50131.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43750893617441,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Breakfast_in_rhe_Vineyard_2025.png?v=1765747544"},{"product_id":"gamay-noir","title":"Gamay Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Gamay Noir 100\u0026nbsp;%. Vieilli 8 mois en acier inoxydable, embouteill\u0026eacute; non coll\u0026eacute; et non filtr\u0026eacute;. L\u0026eacute;ger, facile \u0026agrave; boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Cerise noire et poivre noir vibrants. Fleur d'oranger, clou de girofle, touche fum\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 100\u0026nbsp;% Gamay Noir, VQA Niagara, 12,5\u0026nbsp;% alcool, 3 g\/L sucre, 2023. Fermentation sauvage en 8 cuves s\u0026eacute;par\u0026eacute;es.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Tacos au confit de canard, portobello grill\u0026eacute;, charcuterie avec gouda fum\u0026eacute; et salami, poulet basilic tha\u0026iuml;, truffes au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44556\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le Gamay Noir\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14-18\u0026nbsp;\u0026deg;C \u0026ndash; l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement frais par chaude journ\u0026eacute;e, ou temp\u0026eacute;rature ambiante. D\u0026eacute;canter 15-30 min aide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec le Gamay Noir\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTacos au confit de canard, portobello grill\u0026eacute;, charcuterie, poulet basilic tha\u0026iuml;, chocolat noir. Vin rouge l\u0026eacute;ger tr\u0026egrave;s polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gamay Noir est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. 12,5\u0026nbsp;% alcool. 100\u0026nbsp;% Gamay Noir, VQA Niagara Peninsula, 2023. Fermentation sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; 3-4 jours. Souvent meilleur le deuxi\u0026egrave;me jour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter le Gamay Noir\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44556.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le Gamay Noir?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"14-18 degres C. Decanter 15-30 min.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Accords?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tacos canard, portobello grille, charcuterie, poulet basilic thai, chocolat noir.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vegane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 12.5% alcool. VQA Niagara, 2023.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - 3-4 jours.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne, LCBO - CSPC 44556.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":43751252787489,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Gamay_Noir.png?v=1765747448"},{"product_id":"merlot","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Merlot 100\u0026nbsp;%, microclimat chaud de Niagara. Vieilli 8 mois en ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais neutre. Sucre r\u0026eacute;siduel bas, parfait pour rouges secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Couleur profonde. Prune fra\u0026icirc;che, cerise sucr\u0026eacute;e, chocolat noir au nez. Sauce aux canneberges, \u0026eacute;pices de No\u0026euml;l, tanins doux et riches au palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 100\u0026nbsp;% Merlot, 12,5\u0026nbsp;% alcool, 3 g\/L sucre, VQA Niagara Peninsula, 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Viandes r\u0026ocirc;ties ou bras\u0026eacute;es (agneau, porc, boeuf), champignons, ragoûts, fromages forts, chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 44062\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le Merlot\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemp\u0026eacute;rature ambiante, 18-20\u0026nbsp;\u0026deg;C. D\u0026eacute;canter 15-20 min facultatif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec le Merlot\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes r\u0026ocirc;ties ou bras\u0026eacute;es (agneau, porc, boeuf), champignons, ragoûts, fromages forts (bleu, cheddar vieilli), chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Merlot est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. 12,5\u0026nbsp;% alcool. 100\u0026nbsp;% Merlot d'un microclimat chaud de Niagara. Vieilli 8 mois en ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais neutre. VQA Niagara, 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; 3-5 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter le Merlot\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 44062.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le Merlot?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"18-20 degres C. 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VQA Niagara, 2021.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - 3-5 jours.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Au vignoble, en ligne, restaurants, LCBO - CSPC 44062.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"1 Bottle","offer_id":51966222762273,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/Merlot.png?v=1775229788"},{"product_id":"bang-bang","title":"Bang Bang","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Pet-Nat ros\u0026eacute; (P\u0026eacute;tillant Naturel), 100\u0026nbsp;% Gamay Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Vif et fruit\u0026eacute;, fraise et melon d'eau, finale s\u0026egrave;che.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnique\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e 9,5\u0026nbsp;% alcool, 3 g\/L sucre, VQA Ontario, 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Tacos \u0026eacute;pic\u0026eacute;s, poulet jerk, fromage de ch\u0026egrave;vre cr\u0026eacute;meux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez-le \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026mdash; CSPC 42990\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir Bang Bang\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFroid, aussi froid que votre frigo peut le faire. Ouvrir avec pr\u0026eacute;caution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent avec Bang Bang\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTacos \u0026eacute;pic\u0026eacute;s, poulet jerk, fromage de ch\u0026egrave;vre cr\u0026eacute;meux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBang Bang est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. 9,5\u0026nbsp;% alcool \u0026ndash; bas pour rafra\u0026icirc;chir. 100\u0026nbsp;% Gamay Noir, VQA Ontario, 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvez dans la m\u0026ecirc;me s\u0026eacute;ance. Capsule couronne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; acheter Bang Bang\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu vignoble, en ligne (Ontario), restaurants, et \u0026agrave; la LCBO \u0026mdash; CSPC 42990.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir Bang Bang?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Froid, aussi froid que possible.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Accords?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tacos epices, poulet jerk, fromage de chevre.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vegane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 9.5% alcool. 100% Gamay Noir, VQA Ontario, 2024.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Buvez dans la meme seance. 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Ferment\u0026eacute; sauvagement, non coll\u0026eacute; et non filtr\u0026eacute;, pr\u0026ecirc;t pour une terrasse d'\u0026eacute;t\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de d\u0026eacute;gustation\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAr\u0026ocirc;mes \u0026eacute;lev\u0026eacute;s d'\u0026eacute;corce d'orange, d'abricot sec et de miel de fleurs sauvages. Au palais, textur\u0026eacute; et \u0026eacute;tag\u0026eacute; avec des notes d'agrumes confits, de gingembre et de tanins de type th\u0026eacute;, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; par une acidit\u0026eacute; vive et une finale s\u0026egrave;che.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD\u0026eacute;tails techniques\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC\u0026eacute;pages\u0026nbsp;: 90\u0026nbsp;% Vidal, 10\u0026nbsp;% Frontenac Blanc\u003cbr\u003eAppellation\u0026nbsp;: VQA Ontario\u003cbr\u003eProduction\u0026nbsp;: 1000 caisses\u003cbr\u003eAlcool\u0026nbsp;: 11\u0026nbsp;%\u003cbr\u003eSucre r\u0026eacute;siduel\u0026nbsp;: 3 g\/L\u003cbr\u003eMill\u0026eacute;sime\u0026nbsp;: 2025\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes du vinificateur\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisant un vin orange l\u0026eacute;ger et amusant, on savait que le Vidal serait la base \u0026ndash; utilis\u0026eacute; dans plusieurs de nos vins d'\u0026eacute;t\u0026eacute; favoris, il fournit les saveurs vives d'agrumes qu'on voulait comme \u0026eacute;pine dorsale. Le Frontenac Blanc est un c\u0026eacute;page incroyablement aromatique; un peu va loin. Les deux c\u0026eacute;pages ont \u0026eacute;t\u0026eacute; mac\u0026eacute;r\u0026eacute;s \u0026agrave; froid sur les peaux pendant 10 jours avant un pressage doux pour r\u0026eacute;duire le tanin. Embouteill\u0026eacute; non coll\u0026eacute;, non filtr\u0026eacute;, ferment\u0026eacute; sauvagement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL\u0026eacute;gumes r\u0026ocirc;tis \u0026ndash; aubergine, carottes, courgette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTout ce qui contient des sauces cr\u0026eacute;meuses, vinaigrettes au yogourt, p\u0026acirc;tes cr\u0026eacute;meuses, pains au fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats aux herbes fra\u0026icirc;ches (coriandre, persil), pas trop pic\u0026eacute;s\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharmant \u0026agrave; diff\u0026eacute;rentes temp\u0026eacute;ratures \u0026ndash; plus l\u0026eacute;ger et rafra\u0026icirc;chissant \u0026agrave; 5-8\u0026nbsp;\u0026deg;C, plus aromatique et doux entre 10-15\u0026nbsp;\u0026deg;C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProchainement \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/find-us-at-the-lcbo\"\u003eTous les vins Traynor \u0026agrave; la LCBO \u0026rarr;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment servir le 5th Element\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5th Element est flexible. Plus frais (5-8\u0026nbsp;\u0026deg;C) fait ressortir son c\u0026ocirc;t\u0026eacute; vif et rafra\u0026icirc;chissant; plus chaud (10-15\u0026nbsp;\u0026deg;C) ouvre les ar\u0026ocirc;mes et adoucit le palais. Un grand verre universel aide le caract\u0026egrave;re du vin orange \u0026agrave; se manifester.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels mets s'accordent bien avec le 5th Element\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026eacute;gumes r\u0026ocirc;tis (aubergine, carottes, courgette), p\u0026acirc;tes cr\u0026eacute;meuses et pains au fromage, plats aux herbes fra\u0026icirc;ches comme coriandre et persil, cuisines l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;es. Les vins orange font le pont entre blanc et rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un vin orange\u0026nbsp;? Est-il v\u0026eacute;gane\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin orange est du raisin blanc ferment\u0026eacute; sur peaux (comme un rouge) \u0026ndash; d'o\u0026ugrave; la couleur ambr\u0026eacute;e et le tanin doux. Le n\u0026ocirc;tre est 90\u0026nbsp;% Vidal, 10\u0026nbsp;% Frontenac Blanc, mac\u0026eacute;r\u0026eacute; sur peaux pendant 10 jours. 11\u0026nbsp;% d'alcool. V\u0026eacute;gane. VQA Ontario, mill\u0026eacute;sime 2025. Ferment\u0026eacute; sauvagement, non coll\u0026eacute;, non filtr\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conserve le 5th Element apr\u0026egrave;s ouverture\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouchon \u0026agrave; vis \u0026ndash; revisser hermetiquement et r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rer. 3 \u0026agrave; 5 jours. La structure tannique naturelle aide \u0026agrave; le conserver mieux qu'un blanc typique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO\u0026ugrave; puis-je acheter le 5th Element\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirectement au vignoble, en ligne \u0026agrave; traynorvineyard.com (Ontario seulement), et dans certains restaurants. \u003cstrong\u003eProchainement \u0026agrave; la LCBO\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; on mettra cette page \u0026agrave; jour avec le CSPC d\u0026egrave;s qu'il sera list\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment servir le 5th Element?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"5th Element est flexible. Plus frais (5-8 degres C) fait ressortir son cote vif et rafraichissant; plus chaud (10-15 degres C) ouvre les aromes et adoucit le palais.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels mets s'accordent bien avec le 5th Element?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Legumes rotis, pates cremeuses et pains au fromage, plats aux herbes fraiches, cuisines legerement epicees.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce qu'un vin orange?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le vin orange est du raisin blanc fermente sur peaux. Le notre est 90% Vidal, 10% Frontenac Blanc, mace sur peaux 10 jours. 11% d'alcool. Vegane. VQA Ontario, millesime 2025.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps se conserve le 5th Element apres ouverture?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bouchon a vis - revisser et refrigerer. 3 a 5 jours.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ou puis-je acheter le 5th Element?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Directement au vignoble, en ligne a traynorvineyard.com (Ontario seulement), et dans certains restaurants. Prochainement a la LCBO.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Traynor Family Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52574152786209,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/files\/5thElement_20c72bc8-fcbe-4107-9159-84ba3d22ba82.png?v=1776370374"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/5041\/collections\/Website_Icons_for_Collections_eba51de6-74f7-4b1d-94c9-ddd5e0603778.png?v=1766334313","url":"https:\/\/traynorvineyard.com\/fr\/collections\/available-at-lcbo.oembed","provider":"Traynor Family Vineyard","version":"1.0","type":"link"}